名山街道农花村八组村民敖柳鱼，曾从事多年的餐饮业，现在放弃了这份职业，回乡流转土地种植花椒。如今，他的花椒树生长怎样，是否给自己带来了经济效益？带着这些问题，记者于近日来到他的花椒种植园，只见他带领10多个村民正在对花椒树进行施肥等管护。

“这些务工人员有部分是被流转土地的村民，每到花椒树除草、施肥、松土、修枝、采果等时节缺人手，我就按每人每天最低80元的工资，聘请他们到基地来给我帮忙。”敖柳鱼说。

敖柳鱼管护花椒树

流转土地种花椒

敖柳鱼现已42岁，从学校毕业后，为了掌握一技之长，就去驾校学习机动车驾驶技术，学会后，做了一名货车驾驶员，主要辗转在各工地上从事建材、渣土等的运输，这一干就是10多年。

2014年，敖柳鱼转行搞起了餐饮业。他怀着对美食的兴趣和热情，持之以恒地投入到这个行业中，慢慢地，熟练掌握了各种烹调方法和技巧，成为一名优秀的厨师，后来独立开起了餐馆。

近年来，随着农村青壮年纷纷外出务工，导致土地无劳力耕种而被撂荒，国家通过出台相关优惠政策，鼓励有头脑、有胆识、有谋略的年轻人返乡创业，一大批新农人在农村有了用武之地，成为推动乡村振兴的生力军。敖柳鱼也跃跃欲试，他便于2019年，毅然放弃做得风生水起的餐饮业，回到家乡谋求新的发展。

在街道和村组干部的协调下，敖柳鱼流转了村里一座320多亩的小山坡，通过改造，引进江津区的九叶青花椒品种，建起了花椒种植基地。为了便于今后产品的生产、加工和销售，在当年的12月12日，他还申请成立了丰都县双茂花椒种植专业合作社。

花椒迎来好收成

“从当初的开荒垦地栽种椒树苗开始，到现在花椒树挂果采摘，我每年都在敖柳鱼的花椒种植园干活，一年下来，务工收入有1万多元，同时还可照顾家里。”村民毛素兰高兴地说。

毛素兰只是在敖柳鱼花椒种植基地务工村民中的一个缩影。自花椒树挂果后，敖柳鱼平时需要雇请10多个村民进行椒园管护，采果期间多达20余人，全年支付务工费近10万元。

敖柳鱼介绍，他引进的花椒树属于优质嫁接品种，头年栽种下地，第二年就开始有部分试挂果，当年采收干花椒100余公斤。他购买了烘干机等加工设备，采摘的鲜花椒直接进行烘干，确保了花椒的品质。收购商直接上门收购，根本不用为产品销路发愁。

2022年，敖柳鱼的花椒园虽然还没到盛果期，但是却迎来了好收成，当年卖花椒的收入达到18万余元。但就在他憧憬着接下来的几年必将取得更好的收益时，没成想，当年却遭遇持续高温干旱，一半的花椒树干死。

“面对此情此景，真是欲哭无泪，一连几天，独自坐在山头上发呆。”敖柳鱼说。

调整情绪重头来

痛定思痛，敖柳鱼最终还是调整好了情绪，他决定重头再来。于是，雇请劳力将干死的花椒树连根清除后，再次从江津区购回一批九叶青花椒苗进行补植。对大片干死的花椒树地块，敖柳鱼选择了栽种李树和桃树，其中，共栽种李树约1500株、桃树1万余株。

正巧碰上2023年夏季雨水充沛，加上管护到位，补植的花椒树和栽种的李树、桃树成活率基本达到100%。这些树苗经过一年多的生长，已经抽出了新的枝条，眼下正值冬春交替时节，敖柳鱼雇请了10多个村民，开始为其修枝整形，确保新一年树干生长更粗壮。

“因是嫁接品种，去年已有少数李树开花并挂果，预计今年挂果率将会有所增加。但是要真正发挥效益，还得等到2025年。”敖柳鱼说。

目前，他在雇请村民加强种植园管护的同时，还组织人力新修建了蓄水池等基础设施，并安装了灌溉水管，进一步提升防寒抗旱能力，为确保2025年花椒树、李树、桃树均有好收成打下坚实基础。