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今年3月,太平坝乡借助当地高山纳凉度假胜地,着力打造“肉牛农场+共享餐厅+民俗酒店+土特产超市”的共富农场,创新推出具有太平坝特色的“高山牛肉餐”(坨坨牛肉、刨皮牛肉),把肉牛产业的生产和销售完美融合,让产值提升1倍以上。
“共富农场从7月正式运营以来,在今年夏季短短的两个多月时间里,就实现了营业额达90万余元的可喜势头。按此测算,今后该农场每年带动销售肉牛150头以上,带动‘肉牛餐’增收200万元以上。同时,还将带动部分群众就业,达到共同增收的目的。”近日,太平坝乡党委宣传委员曹颜接受记者采访时说。
游客在共享餐厅用餐
共富牛场:
增加村集体经济经营性收入
太平坝乡共富牛场一角
“我们这个共富牛场是今年6月建成并陆续购回架子牛开始运营的。目前,牛场肉牛存栏已达到95头。平时,负责牛场管理和肉牛饲养的人员,包括我在内共有3人,每人每月的工资平均下来有3000多元,3人的年收入合计在10万元以上。”太平坝乡共富牛场负责人张正学说。
太平坝乡共富牛场位于该乡下坝村一组,整个牛场占地2.6亩,其建设规模为肉牛存栏100头。
曹颜介绍,牛场的共富模式为“村集体+新农人”;茅林沟、下坝、凤凰、中坝、双流坝等5个村集体入股,股金共计113万元;分配方式为5个村集体占63%股份,新农人占37%股份。
“我乡建设共富牛场的目的,一方面是扩大新农人牛场养殖规模,另一方面是促进村集体经济经营性收入。按牛场的建设规模测算,每年5个村集体经营性收入可达100万元,其中纯利润15万元。”曹颜说。
共享餐厅:
夏季实现营业收入40余万元
太平坝乡共富酒店部分菜品
“今年夏季,来我们共享餐厅就餐的游客非常多。”太平坝乡共享餐厅负责人何国丰说,在夏季短短的两个多月时间里,共享餐厅实现营业收入40余万元。
太平坝乡共享餐厅位于该乡文化广场的民宿酒店,在酒店的一楼建设爱心餐厅,二楼建设新农人主题餐厅,菜品主打太平坝共富农场的“牛肉餐”。
曹颜介绍,共享餐厅的共富模式为“村集体+新农人+社会资本”;茅林沟、下坝、凤凰、中坝、双流坝等5个村集体入股,股金共计30万元。新农人则以技术入股,占股10%。
“共富农场养殖的肉牛出栏宰杀后,由新农人主题餐厅以‘高山坨坨牛肉和带皮牛肉’提供给广大游客食用,以此提高肉牛产业的收入,同时做出太平坝牛肉特色、打造品牌。”曹颜说,共享餐厅还带动了当地10人季节性就业,每人每年夏季收入可达1万元以上。
民宿酒店:
盘活林场闲置资产
太平坝乡共富酒店外貌
“我们这个民宿酒店,自今年7月初正式投入营运以来,便呈现出游客络绎不绝的良好势头,即便现在已进入淡季,仍有很多游客入驻。在近3个月里,酒店的营业额总计已达到40余万元。”太平坝乡共富民宿酒店接待中心负责人何国丰说。
太平坝乡共富民宿酒店位于该乡境内的七跃山林场,通过对该林场的林业接待中心进行改造而成,酒店建筑面积为2200平方米,拥有接待床位71个。
太平坝乡共富酒店客房卧室
曹颜介绍,该民宿酒店的共富模式为村集体独有;茅林沟、下坝、凤凰、中坝、双流坝等5个村集体入股,股金共计100万元。
“我乡创办共富民宿酒店,有效地盘活了林场闲置资产,使其发挥了较好效益。同时,也为团体提供学习培训基地,更好地促进和服务于太平坝乡村旅游发展。”曹颜说。
共富超市:
主要代销当地土特产品
太平坝乡共富超市一角
“特意把共富超市开设在共享餐厅和民俗酒店旁边,其目的就是为了吸引游客进店购买。我们主要代销的是当地出产的土特产品,满足游客消费心理需求。自今年7月开张营业以来,目前已实现销售收入10多万元。”太平坝乡共富超市负责人冉建容说。
记者走进这家共富超市看到,货柜上摆满了各种土特产品,既有当地农村出产的土蜂蜜、高山蓝莓、肾豆,也有土鸡土鸭和高山老腊肉,还有当地的野山菌等山货。
“这个共富超市由我和几个新农人合伙开办,所有土特产品主要是针对游客进行线下销售。下一步,我们将开通直播进行线上带货销售,进一步扩大销售渠道。”冉建容说。
记者:李达元
编辑:李玉婷 彭荣庆
编审:王洁
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