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1月21日,一大早,保和镇范家沟村的村民范文德便架起柴火,烧好一锅滚烫的开水,等待杀猪师傅的到来,准备杀年猪庆团圆。
“一、二、三,起……”随着杀猪师傅的一声号令,肥壮的过年猪被应声抬起,放在早早准备好的案板上。
范文德今年56岁,患有眼疾。几十年来,他不等不靠,靠着勤劳肯干的双手,过上了幸福生活。范文德的儿子一直劝他,少种点地、少喂点猪,但是从小靠土地长大的他,却总是闲不住,不仅喂猪喂牛,还种了十几亩的地。
“去年,我喂了4头肥猪,2头母牛,猪卖了一万多块钱,母牛也下了两个崽。”范文德说,辛苦了一年,趁今天儿子儿媳回家,便杀个过年猪,提前吃顿团圆饭。
“吃饭了,尝一尝新鲜的血旺汤。”杀猪师傅将肉分好腌上后,香喷喷的杀猪饭也做好了。一家人围坐桌前,聊着去年的趣事、今年的计划,推杯换盏间,是回归故里的悠闲自在,也是斩不断的乡情乡思。
那边杀猪正忙,同村的范德富却悠闲地熏着腊肉。范德富是村里杀年猪较早的,腊肉香肠也早早制好,等着儿子过年回来吃。一炉子油光锃亮的猪肉在柴火的熏烤下,散发出阵阵诱人的肉香。
“以前哪舍得熏这么多腊肉,过年能喝碗猪血汤都是日子过得好的了。现在政策好了,在家也能赚到钱,吃起肉来自然不心痛了。”今年58岁的范德富家里种了5亩多柑橘,每年靠种地、卖猪卖柑橘,一家人基本就生活无忧了。儿子虽然在外务工,但一直牵挂着家里的老人,为能掌握老人们的日常生活状态,儿子为他们买了智能手机,方便视频通话。
来源:丰都县融媒体中心
记者:夏朝燕
编辑:李玉婷
责编:段敏
审核:李永生 李贤文
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