麻辣鸡

参赛选手切鸡肉

市民品尝美食

评委品尝麻辣鸡

外国友人参加活动

美食促销季现场

市民购买美食

琳琅满目的美食

3月29日，丰都庙会这一传承千年的民俗盛会，再次拉开帷幕，以其独特的魅力吸引着来自五湖四海的游客。而美食展区，无疑是庙会上最具烟火气的地方。这里人声鼎沸，食客的欢声笑语、摊主的热情吆喝，与炉灶的轰鸣声交织成一曲热闹的市井交响乐。踏入其中，仿佛踏入了一个美食的梦幻王国，琳琅满目的美食摊位如繁星般排列，每个摊位都散发着独特的诱人香气，共同勾勒出一幅热气腾腾的美食盛景。

走进庙会美食展区，“渝味360碗”的展示区率先映入眼帘。精美的展台上，一道道极具巴渝特色的佳肴琳琅满目。麻辣富锶鱼红亮的汤汁中，富锶鱼、小米椒等食材相互交织，冒着腾腾热气，浓郁的麻辣香味瞬间钻进鼻腔；还有软糯香甜的合川桃片，片片洁白柔软，散发着诱人的气息。琳琅满目的美食，吸引了不少游客驻足品尝。

“美食太多了，我一路走，一路品尝，根本吃不过来，太巴适了。”四川游客曾云淑高兴地说。

同样，在第十届重庆文化旅游惠民消费季（春夏）暨第三届“丰都麻辣鸡”美食促销季2025年“丰都麻辣鸡”技能PK大赛的现场，更是热火朝天。38家参赛商家各显神通，摊位前挤满了翘首以盼的食客。参赛选手们全神贯注，刀起刀落间，鸡肉被切成均匀的小块。随后，精心调配的麻辣酱料如红色的绸缎般倾洒而下，在盆中与鸡肉充分交融。那浓郁的麻味与火辣的香气相互碰撞，刺激着每一个人的味蕾。现场弥漫着的麻辣气息，让不少游客忍不住猛吸鼻子，眼睛紧紧盯着即将出锅的麻辣鸡，就等着能第一时间品尝这份丰都的独特美味。

来自云南的游客杨胜涛兴奋地说：“早就听说丰都庙会的美食多，这次来真是大开眼界，光是这一路闻着香味，就把我馋坏了！”他一边拿着刚买到的麻辣鸡大快朵颐，一边含糊不清地称赞：“这味道太巴适了，麻得过瘾，辣得痛快！”

此次丰都庙会美食展，将“渝味360碗”的多元巴渝风味与丰都麻辣鸡的特色魅力完美融合，不仅是一场味觉的盛宴，更是一次文化的交流与碰撞。它借助第十届重庆文化旅游惠民消费季的东风，以美食为媒，让游客们在品尝佳肴的同时，深入领略丰都的独特风情与深厚文化底蕴。

在这热闹非凡的美食氛围中，丰都庙会正以全新的姿态，奏响文旅融合发展的激昂乐章，吸引着越来越多的人走进丰都，品味这里的烟火人间。（记者 李倩倩）