□  邓尧予

技艺，是人类智慧的结晶，是历史长河中璀璨的明珠。以丰都麻辣鸡为例，起源于汉朝，随着时间的推移，逐渐成为辨识度极高的丰都美食。尤其是从上世纪八十年代开始，一批心灵手巧的丰都人不断专研改良，丰都麻辣鸡技艺更加完美独特，丰都的美食文化传得更远，影响更深。同样，丰都榨菜，最初也是农家自己做来自己吃的下饭菜，随着改革开放，丰都榨菜不再是自给自足的农产品，而是成为商品。伴随技艺的成熟，丰都榨菜走向全国各地，甚至走出国门，更多的国际友人领略到丰都美食文化。

丰都人杰地灵，文化底蕴深厚。但是，我们不能躺在前人的功劳簿上沾沾自喜，应看到我们也有不少优秀技艺后继无人，面临失传。以十直楼子山狮舞、社坛水龙祈雨等民间的一些文化艺术为例，因为学这些技艺又苦又累，加上技艺本身不能产生经济效益，导致愿意学的人少，传承技艺面临的困难亟待解决。

笔者认为，促进技艺传承，需要全社会共同努力。政府应加大对传统技艺的保护力度，制定相关政策，投入资金支持技艺的传承与发展。例如，设立传统技艺保护专项资金，对技艺传承人给予经济补贴，鼓励他们收徒传艺；建立传统技艺博物馆和展示中心，让更多的人了解和认识传统技艺。

企业也可以发挥重要作用。一方面，企业可以与技艺传承人合作，开发具有传统技艺特色的产品，既满足市场需求，又传承了技艺。另一方面，企业可以通过赞助技艺传承活动、举办技艺比赛等方式，为技艺传承提供支持。

在全球化的今天，我们也应积极推动传统技艺走向世界。可以通过举办国际文化交流活动、参加国际展览等方式，展示中国传统技艺的风采。同时，利用互联网等现代信息技术，搭建传统技艺的国际传播平台。通过社交媒体、短视频等形式，向世界展示传统技艺的魅力，吸引更多的人关注和学习传统技艺。